Ｆ１ ２０１２ 第１０戦 ドイツＧＰ

やったーー！！
自己ベスト更新！
小林可夢偉　４位
おめでとう

久しぶりに白熱したＧＰでした

優勝はフェルナンド・アロンソ
２位ジェンソン・バトン

チリソース

雑誌メモ

• 玉ねぎ　半分　みじん切り
• しょうが　１片　みじん切りまたはすりおろす
• 豆板醤　小さじ１／２～大さじ１

Ａ

• ケチャップ　大さじ４
• しょうゆ　大さじ１
• 酒　大さじ１
• 砂糖　大さじ１
• 片栗粉　大さじ１／２

1. みじん切りにした玉ねぎ、しょうがを炒める
2. 透き通ってきたら豆板醤を入れて更に炒める
3. Ａを入れる。味が薄かったら醤油を足す

塩だれ

ＴＶメモ

• にんにく（すりおろし）
• しょうが （すりおろし）
• ごま油　小さじ～大さじ１（お好みで）
• レモン汁　大さじ１
• コチュジャン　小さじ１
• 塩　小さじ１
• 砂糖　小さじ１

甘辛しょうゆ

４人分の配合

• しょうゆ　大さじ３
• 砂糖　　大さじ１
• 酒　　　大さじ１
• みりん　大さじ１

雑誌からのメモ

煮物や炒め物に使えるタレ

煮なます

大根、人参を千切りにする
それぞれ塩もみする

鍋に酢、砂糖、水（ダシ）、塩もみした大根と人参を入れて軽く煮る

油揚げを加えてもおいしい

カスタードクリーム

雑誌からのメモ

作りやすい分量

• 卵黄　４個分
• グラニュー糖　３０ｇ

Ａ

• 薄力粉　１５ｇ
• 強力粉　１０ｇ

Ｂ

• 牛乳　２５０ｍｌ
• グラニュー糖　２０ｇ

• バニラビーンズ　１／２本
• 発酵バター　１０ｇ

Ａは合わせてふるっておく

1. ボウルに卵黄を入れて泡立器で溶き混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。Ａを少しずつ加えてサックリと混ぜる
2. 鍋にＢを入れ、バニラビーンズのさやを切り開いて種をしごき出し、さやとともに加え、中火にかけて煮立たせる。これを１に加えて混ぜ、こしながら鍋に戻しいれて強火にかけ、泡立器で絶えず混ぜながら煮る
3. 途中とろみがついて重たくなるが、次第に軽くなってくる。そこから１分間混ぜ続ける。泡立器を持ち上げて、なめらかに流れ落ちる硬さになったら火から下ろし、発酵バターを加えて混ぜる。すぐにラップをパットに流してラップでピッタリと覆い、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす

クリームパンの中身用にメモしたのですが、このレシピだとかなりゆるゆるになってしまいそう

アレンジが必要になりますが…作ってないので硬めの分量が分かりません。。。

濃厚チーズケーキ

知人に教えてもらったレシピ
濃厚でレアチーズのような味です

ケーキ型１８～２１ｃｍ位
オーブンは１５０～１７０℃に温める

• クリームチーズ　２５０ｇ
• 生クリーム　１パック
• サワークリーム　１００ｇ
• ビスケット　１０枚位
• 卵　２個
• 砂糖　１カップ
• バター　大さじ１
• バニラエッセンス　少々

1. ビスケットをビニール袋に入れて、すりこぎ等でつぶす
2. 大さじ１のバターを溶かし、フライパンでビスケットをバターになじませる　　　　　　　　　型に入れて冷蔵庫でねかせる
3. クリームチーズをボールにいれて混ぜる。砂糖（２／３カップ）を３回に分けて入れ混ぜる。卵も３回位に分けていれ、よく混ぜる
4. 生クリームを混ぜながら入れる
5. 型に入れ　１５０～１７０℃のオーブンで３０分位焼く
6. オーブンから出して中が沈むまで冷ます　※型から出さない
7. ボウルにサワークリームとバニラエッセンスを入れ、砂糖（１／３カップ）を加えて混ぜる
8. 冷ましておいたチーズケーキの上に流し入れる
9. １８０℃のオーブンで３０分位焼く

冷蔵庫で１～２日置いた後が食べ頃です

しっとりベイクドチーズケーキ

雑誌からのメモ

• クリームチーズ　２５０ｇ
• 卵Ｍ玉　２個
• 砂糖　８０ｇ
• 生クリーム　２００ｍｌ
• 牛乳　大さじ３

クリームチーズ、卵、生クリームは室温に１時間位置く

オーブンは１７０℃に温めておく

※生地に空気がはいったり、だまになるのを防ぐために、泡立器をボールの底につけて

垂直に持ち、こするようにして回す

1. クリームチーズを泡立器でクリーム状にする
2. 砂糖を加えなめらかになるまで混ぜる
3. 卵を加えて混ぜたら、生クリームと牛乳も加えて混ぜる
4. 型に生地を流し入れる。気泡は竹串でつぶしておく
5. １７０℃で３０分位焼く。表面に焼き色がつけばＯＫ

ノーコンティニュークリア日記２

まもるクンは呪われてしまった！　PS３版


アーケードモードがもう少しでノーコンクリアだ！
という時に、PS３が呪われてしまい修理に出すハメに…

約一週間の入院で戻ってきました

PS３は２回に１回は呪われて電源が落ちてしまうけど(後日再修理依頼した)
ノーコン目指して猛烈プレイしました

熱中しすぎて日記のことなどすっかり忘れてました
本日ようやく思い出しましたのでここに記します

まもる
マユノ
キンヤ
ベニ子
ふるる
のわ
ルキノ

アーケードモード全キャラノーコンクリアしました！
やったー！

ストーリーモードや冥界活劇モードも順調にクリアしてます

…が！！
呪いはまだ解けていなかった

セーブデータのバックアップをとっていないのでPS３を再修理に出すと
消えてしまう
電源が入らないので泣く泣く修理に出しました

また一から頑張るぞーー

油脂を使わないパン

マヨネーズを切らしてから油脂を使わないパンを焼くようになりました
牛乳とバターで焼いたりもしたのですが、計量が面倒
いっそ、油脂を使わずに焼いたらどうだろう



イチジクのセミハードブレッド

お気に入りの分量

• 強力粉　　２００ｇ
• 薄力粉　　　５０ｇ
• 水　　　　１７０ｍｌ
• レモン汁　３ｍｌ
• 砂糖　　　　１８ｇ
• 塩　　　　　　４ｇ
• ドライイースト　３ｇ
• ドライイチジク　適量

イチジクはHB付属のトッピング入れが満杯になるまでいれます

大体60g位は入ると思います

仕上がりはもっちりしていて、カンパーニュに近いですが

カンパーニュより柔らかいです

イチジクの甘みと食感が好きです

油脂を使わないパン ２

かぼちゃパン

• レーズンと一緒に煮た柔らかカボシャ(水分多め)　　150g位
• ヂュラムセモリナ粉　50g
• 強力粉　200g
• 水　　　　110ml
• レモン汁　3ml
• 塩　　　　　　3g
• 砂糖　　　　50g
• ドライイースト　3g

HB食パンコース

もっちり甘いかぼちゃパンに仕上がりました

前回は水150mlで作りました
仕上がりはどっしりと重たい感じになったので
もう少しふわもち感を出したくて水分を減らしました