2012年11月11日日曜日

ラムレーズンとクルミのしっとりチーズケーキ


18cmケーキ型 1台分
  • クリームチーズ 200g
  • ヨーグルト 50g
  • 砂糖 90g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 生クリーム 200ml(1カップ)
  • 卵 3個
  • バニラエッセンス 少々
  • トラーニメープルシロップ 約大さじ1
※ヨーグルトを入れずにクリームチーズ250gで作ると濃厚な味に仕上がる


 ☆レーズン 50g(お好みで増量可)
 ☆クルミ 15g(お好みで増量可)

2012年11月10日土曜日

ナッツロースト

アーモンド、クルミのロースト時間

160℃余熱なし
9分
そのまま庫内に15~20分置く