油脂を使わないパン３

夏のお菓子　水ようかんをたくさん頂きました
食べきれないので、パンに混ぜてみることにしました

• 強力粉　１７５ｇ
• 薄力粉　　５０ｇ
• 中力粉　　２５ｇ
• 水　　　　１１６ｇ
• レモン汁　　４ｇ
• 塩　　　　　　３ｇ
• 水ようかん　１ｐ

トッピング

• ドライナツメ　３個
• カシューナッツ　６～７個

強力粉２００ｇ入れるつもりだったが、粉が無くなってしまったので中力粉を使った

トッピングは共に賞味期限切れを使用。早く使い切らなくては！

焼き上がりはやや小ぶり。釜から頭が少し出るくらいだった。

中力粉のおかげかモチモチしている。

水ようかんを２ｐ入れると水分多めのしっとりふんわりに焼き上がる。

水分多めだと２日目もおいしく食べられます。